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夏天这样吃韭菜,3分钟上桌,韭香四溢,美味可口,想不下饭都难
  来源:欧洲尺码与日本尺码专线-知乎精选  更新时间:2023-12-04 03:25:27

原标题 :夏天这样吃韭菜,夏天3分钟上桌,样吃溢美韭香四溢,韭菜韭香美味可口,分钟饭都想不下饭都难

夏天韭菜这样吃,上桌3分钟上菜,口想韭菜香四溢,不下好吃到让人想不吃

我们一家都是夏天地道的北方人 ,而且我们家都喜欢吃饺子 ,样吃溢美因此家家吃饭基本都是韭菜韭香饺子 。这不 ,分钟饭都今天我和姐姐说好了,上桌一起回我妈家 ,口想可是不下我们两家不在一个地方,因此我们就各自开车回去了 。夏天比姐姐晚一点回到家 ,一进门就看到买回家的几把韭菜 。关键是我手里还提着一袋韭菜 。一问 ,原来是姐姐和爸爸买的。

韭菜不好保存 ,临走时 ,妈妈把多买的韭菜递给我和妹妹 ,让我们带回去吃。晚饭刚吃了韭菜馅的饺子 ,晚上不会包饺子 ,就做了这道韭菜炒鸡蛋 。不仅做法超级简单  ,3分钟就可以上桌  ,而且味道出奇的好,满满的韭菜香。很好吃,想不吃都难 。夏天买的韭菜别老是包饺子 ,像我这样吃,搅拌一下  ,营养翻倍,美味翻倍 ,比大白菜萝卜好吃一百倍。

【韭菜炒蛋】

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第一步:将韭菜去药明 ,用清水洗净 ,抖去水分,切成小块 。

第二步 :将鸡蛋打入碗中 ,撒上适量的盐,打匀成蛋液 ,继续倒入适量的水 ,搅拌均匀 。

第三步:锅中放油烧热,油烧开后倒入蛋液 ,待蛋液凝固后煮熟  ,捣烂取出待用。

第四步 :另起一锅热油,油沸腾时放入韭菜,大火快炒 ,待韭菜断掉。

第五步 :倒入打散的鸡蛋,撒上适量的盐,搅拌均匀后装盘。

尖端:

1、蛋液中加水 ,可以使炒出的鸡蛋更加嫩滑,鸡蛋的量也会增加。

2 、炒韭菜的时候必定要大火快炒,不要炒太久,因而韭菜会渗水 ,开头渗水的时候韭菜会变黑,特别影响美观 。

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